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冷库系列

保鲜冷库安装哪家强-安徽保鲜冷库设备技术特点?

文字:[大][中][小] 2009-10-18    浏览次数:4178    


保鲜冷库安装哪家强-安徽保鲜冷库设备技术特点?


    随着我国经济的发展,老百姓的生活从温饱开始向追求品质过度,合肥冷库各种各样的高档蔬菜、水果,导致冷库的快速发展,保鲜冷库非常火爆;进行咨询保鲜冷库设计安徽冷库,很多朋友从网上和线下找到联辉制冷科技,让我们来分享一下保鲜冷库方面的知识;由于保鲜冷库工程冷库造价牵涉到冷库方面很多,我们从以下几个方面交流保鲜冷库内问题


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一、保鲜冷库的一些保鲜参数:

 

葡萄保鲜储存温度为-1~3℃,相对湿度为85%~90%,储存时间为30至120天。


西瓜保鲜储存温度为2~4℃,相对湿度为75%~85%,储存时间为14至21天。


橘子保鲜储存温度为0~1.2℃,相对湿度为85%-90%,储存时间限为50至70天。


桃保鲜储存温度为-0.5~1℃,相对湿度为85%~90%,储存时间为14至28天。


苹果保鲜储存温度为-1~1℃,相对湿度为85%~90%,储存时间为60至210天。


梨保鲜储存温度为0.5~1.5℃,相对湿度为85%~90%,储存时间为30至180天。


柚子保鲜储存温度为10℃,相对湿度为85%~90%,储存时间为30至45天。

 

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二、保鲜冷库技术概述


 

    1、保鲜库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。


   2、保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。


    3、 现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。


  4、贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。


          5、温度与农产品保鲜贮藏的关系 农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质, 温度是最重要的影响因素。


   6、一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右。


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三、保鲜冷库应用行业:


  水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药、肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位等;


 

归纳总结:通过以上介绍,我们把保鲜冷库的特点和应用给大家做了交流,由于保鲜冷库设计需要专业的知识,还要保鲜冷库设计的经验,一个成功的保鲜冷库需要冷库设计、冷库安装、冷库施工、制冷设备的协同工作;这样大家在找冷库设计公司报价的时候,心里有底气;联辉制冷科技保鲜冷库安装专业人士提醒:冷库安装、冷库设计一定找专业正规公司”;




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